海安路美食，不只是台南酒吧一條街，更是美食的聚集地！從深夜的串串鍋、日式酒場，到白天的銷魂牛肉湯，這裡的海安路美食多到讓你從早吃到晚、從晚餐吃到宵夜，咪鹿推薦10家海安路美食攻略，讓你輕鬆吃遍所有必吃美食！
▌海安路美食
01 這個甘草芭樂
地址：台南市中西區海安路一段129號
電話：0917-921087
營業時間：12:00-23:00
從小攤販做到有店面，這家台南芭樂專賣店【這個甘草芭樂】絕對是芭樂控必吃的人氣店！從保安路時期就已經圈粉無數，現在搬到海安路後品質依然講究。不只賣現切芭樂，還有新鮮芭樂汁、芭樂冰沙，也被稱為「台南最不甜的店」，因為不加糖、不加化學香料，每一樣都是尚青ㄟ天然芭樂味，每一樣都讓人想回購。
甘草芭樂口味很多種，不管是想要甜一點、酸一點都可以選擇喜歡的口味，芭樂口感喜歡脆的或軟的，老闆也都會盡量幫你挑！最受歡迎的絕對是甘草梅子口味，自家特調的甘草梅粉，是屬於鹹甜鹹甜的古早味，一口接一口，超涮嘴。還有甘草百香果與甘草檸檬，也是老客人必點前三名。
▌海安路美食
02 幸の町 雪花冰專門店
地址：台南市中西區海安路二段48號（導航）
電話：06 - 2227185
時間：13:30 - 21:00平日13:30 - 22:00六日（週二公休）
說到夏天，第一個想到的絕對是冰！在海安路美食發現一家超讚的雪花冰幸の町雪花冰專門店，他們家的冰真的是料多實在，口味超特別。
喜歡他們的芒果雪花冰，用的是當季新鮮芒果，每口都吃得到濃濃的果香，再淋上煉乳，哇，真的是絕配！除了水果口味，還有很多特別的口味，像抹茶紅豆、花生等等，都超受歡迎的。
除了雪花冰，他們家還有賣一些小點心，像是烤糰子、紅豆湯等等，也很值得一試。店裡的裝潢也很可愛，充滿日式風格，讓人感覺很放鬆。
除了雪花冰，他們家還有賣一些小點心，像是烤糰子、紅豆湯等等，也很值得一試。店裡的裝潢也很可愛，充滿日式風格，讓人感覺很放鬆。
(照片皆取自幸の町雪花冰專門店臉書粉專)
▌海安路美食
03 海安牛肉食堂
地址：台南市中西區海安路一段27號（導航）
電話：06 - 2237118
時間：09:00 - 20:30（週一公休）
海安路美食推薦海安牛肉食堂，說到台南牛肉湯這家位於熱鬧的海安路上，招牌的紅色燈籠非常醒目，很容易找到。走進店裡，會發現這裡的裝潢很簡單，沒有過多的裝飾，但是乾淨整潔，給人一種很舒服的感覺。
湯頭是用牛大骨熬煮而成，喝起來非常鮮甜，而且完全沒有腥味。牛肉則是選用溫體牛，切成薄片後，用熱湯稍微涮一下就可以吃了。牛肉吃起來非常軟嫩，而且帶有淡淡的牛肉香氣。
除了牛肉湯之外，牛雜湯也是很多人推薦的。牛雜湯的料非常豐富，有牛肚、牛腸、牛筋等等，而且每一種料都處理得很乾淨，吃起來不會有異味。湯頭的部分，因為加入了牛雜一起熬煮，所以喝起來比牛肉湯更加濃郁，喜歡重口味的人一定要試試看。
招牌絕對是「四川紅薯粉」，那個Q彈的紅薯粉，吸滿了又麻又辣的湯汁，再配上酸豆角和肉末，一口接一口，超開胃。他們的「紅油抄手」也很讚。抄手皮薄餡多，淋上香辣的紅油，吃起來超滿足。還有各種小菜，像是涼拌川耳、紅椒腐竹，都很適合搭配主食一起吃。
除了牛肉湯之外，牛雜湯也是很多人推薦的。牛雜湯的料非常豐富，有牛肚、牛腸、牛筋等等，而且每一種料都處理得很乾淨，吃起來不會有異味。湯頭的部分，因為加入了牛雜一起熬煮，所以喝起來比牛肉湯更加濃郁，喜歡重口味的人一定要試試看。
(照片皆取自海安牛肉食堂臉書粉專)
▌海安路美食
04 叁號川味小館 海安店
地址：台南市中西區海安路一段122號（導航）
電話：06 - 2229168
時間：11:00 - 20:00（週一公休）
說到台南川味小吃，絕對不能錯過海安路美食叁號川味小館。招牌「四川紅薯粉」真的是一絕，紅薯粉Q彈滑順，搭配上麻辣鮮香的湯頭，吃起來超過癮！辣度還可以自己調整，不管是嗜辣的老饕還是怕辣的朋友，都能找到自己喜歡的口味。
用餐環境也很舒適，簡單乾淨，很適合跟朋友或家人一起來聚餐。而且他們的價格也很親民，讓你不用花大錢，就能吃到道地的川味小吃。
(照片皆取自叁號川味小館- 海安店臉書粉專)
▌海安路美食
05 川囍紅湯串串鍋
地址：台南市中西區海安路一段54號（導航）
電話：06 - 2228887
時間：17:00 - 01:00二至四11:00 - 01:00五至日（週一公休）
說到台南火鍋，愛上這家海安路美食川囍紅湯串串鍋。跟一般的火鍋店很不一樣，主打的是四川風味的串串鍋，他們家的紅湯底，是真的香麻夠味，不是那種死鹹死辣的。而且串串的種類超多，從牛肉、豬肉到海鮮、蔬菜，你想得到的幾乎都有。
除了串串，他們家的其他火鍋料也很讚。像是鴨血、豆腐、老油條，都是紅湯的絕配。還有一些特色小吃，像是麻辣牛肉、炸酥肉，也很值得一試。
喜歡他們家的炭火，烤出來的肉帶有一種淡淡的炭香，跟瓦斯爐烤出來的味道就是不一樣。除了肉之外，他們的小菜也很值得一提。像是泡菜、醃蘿蔔，都很開胃，而且可以無限續加，這點很加分。還有他們的雞湯，熬得很濃郁，喝起來很暖胃。
如果你是個愛吃辣的人，或是喜歡熱鬧吃火鍋的感覺，川囍紅湯串串鍋絕對是個不錯的選擇。價格也很親民，可以讓你吃得很過癮。
(照片皆取自川囍紅湯串串鍋臉書粉專)
▌海安路美食
06 私炑炭火燒肉
地址：台南市中西區海安路二段303號（導航）
電話：06 - 2235658
時間：17:30 - 23:30週一、三至六（週二公休）11:30 - 14:30、17:30 - 22:30週日
私炑炭火燒肉位於海安路美食上，對於開車的朋友來說，他們有提供專屬停車場，就在店旁邊的巷子轉進去，這點真的很方便。不用擔心找不到停車位，可以輕鬆地來這裡享受美食。
喜歡他們家的炭火，烤出來的肉帶有一種淡淡的炭香，跟瓦斯爐烤出來的味道就是不一樣。除了肉之外，他們的小菜也很值得一提。像是泡菜、醃蘿蔔，都很開胃，而且可以無限續加，這點很加分。還有他們的雞湯，熬得很濃郁，喝起來很暖胃。
肉質還挺不錯的。他們家的肉，不管是牛肉、豬肉還是雞肉，吃起來都很新鮮，而且烤起來的香氣真的很迷人。尤其是那牛五花，油脂分布均勻，烤到微微焦香，入口即化，超下飯的。
(照片皆取自私炑炭火燒肉臉書粉專)
▌海安路美食
07 南夏咖哩
地址：台南市中西區海安路二段30巷7號（導航）
電話：0910186131
時間：17:30 - 21:30三四11:30 - 17:00五至日（一二公休）
海安路美食南夏咖哩，這家店的位置有點隱密，要不是朋友帶路，我可能還真找不到。他們家的咖哩種類還不少，有印度風味的，也有日式口味的，選擇障礙的人可能會有點困擾。不過，聽說他們的招牌是印度香料雞肉咖哩，所以我就點了這個來試試。
咖哩一上桌，香氣就很濃郁，裡面除了雞肉，還有一些蔬菜，讓人食指大動。他們的咖哩醬汁，香料味很足，但不會過於辛辣，雞肉也燉得很軟嫩，整體來說，是很下飯的一道料理。
除了咖哩，烤蔬菜沙拉收藏，烤過之後更增添了一股甜味。店裡用餐環境，走的是一種復古溫馨的路線，讓人感覺很放鬆，很適合和朋友一起來聊天聚餐。
(照片皆取自南夏咖哩臉書粉專)
▌海安路美食
08 主廚帽印度餐廳
地址：台南市中西區海安路二段118號（導航）
電話：06 - 2210800
時間：11:00 - 14:30、17:00 - 21:30
說到海安路美食上的異國美食，絕對不能錯過這家主廚帽印度餐廳，這家店的老闆是個很親切的印度人，他把家鄉的味道帶到台南，讓大家不用出國也能吃到道地的印度料理。
(照片皆取自主廚帽印度餐廳臉書粉專)
▌海安路美食
09 念水町日式再生酒場
地址：台南市中西區海安路二段42號（導航）
電話：0938276778
時間：18:00 - 00:00週一 18:00 - 01:00三至日（週二公休）
說到台南宵夜場，海安路美食念水町日式再生酒場是個讓人印象深刻的地方。不只是間普通的日式居酒屋，那種懷舊的風格，搭配上各式各樣的日式小吃和酒品，讓人感覺好像一秒到了日本的街頭小店。特別是那台充滿特色的鐵牛車，更是吸引了不少人的目光。
餐點選擇很多，從關東煮、串燒到炸物，每一樣都很有水準。關東煮的湯頭很暖胃，串燒的火候也掌握得剛剛好，配上冰涼的啤酒，真的是一大享受。而且，聽說這裡的食材都是老闆精心挑選的，新鮮又美味，讓人吃得很安心。
氣氛也很棒，店裡的裝潢充滿了懷舊的日式元素，讓人感覺很放鬆。有時候，還會有現場演唱，讓整個空間充滿了輕鬆愉快的氛圍。不管是和朋友小酌，還是自己一個人來吃宵夜，都能在這裡找到屬於自己的放鬆方式。
(照片皆取自念水町鐵牛行動食堂（日式再生酒場）臉書粉專)
海安路美食不僅是台南的夜生活重鎮，更是美食愛好者的天堂。而且，海安路周邊停車方便，可以輕鬆享受美食，不用擔心停車問題。下次來到台南，不妨安排一趟海安路美食之旅！
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