台北高級餐廳十家推薦！精選十家台北高級餐廳，從米其林星級到頂級饗宴，帶你一次收藏高評價必訪名單！

這次和大家分享的是台北高級餐廳，特意精選十家不同文化的餐館，從經典的中式一直到創意的西式全都有，還有許多榮獲米其林推薦的餐廳。偶爾選擇一家高級餐廳享受享受，犒勞一下辛苦的自己也不為過！在這裡，你可以依照自身的口味喜好，挑選心儀的台北高級餐廳，快來一起看看吧！

▌台北高級餐廳　01

01 捌伍添第85TD

地址：台北市信義區信義路五段7號

電話：02-8101-0085

時間：12:00–14:30、18:00–22:00

捌伍添第位於台北101第85樓，是一家高空景觀餐廳，有著壯麗的城市景觀，除了美景，美食也同樣拿得出手，以粵菜為主要菜色，結合各地打造特色中華料理，可以一邊享受85TD的美味，一邊俯瞰85樓的城市美景，是一場極為高級的盛宴。

融合中西食材，加入香港多元文化的特色，透過最精湛的粵式料理手法將菜品展現出來，為顧客端上「現代香港粵菜」，不僅吃得出主廚的專業及用心，還看得到主廚的美感與細膩。

食材的選用都是依台灣在地食材，不過度依賴高級食材，用心呈現在地食材獨特風味。餐廳內部風格採用華麗雅緻的各式元素，讓人感受精緻高級，提升了整體氛圍。

(照片皆取自捌伍添第 85TD臉書粉專)

▌台北高級餐廳　02

02 厲家菜

地址：台北市信義區松仁路28號3F

電話：02-8729-2638

時間：11:30–14:30、18:00–21:30 一二三四日

11:30–14:30、18:00–22:00 五六

厲家菜是一間主打北京宮廷御膳的中式餐廳，菜色多源自清朝傳承，精準掌握了宮廷料理的核心技法與風味精髓。套餐名稱皆取自花卉，饒富詩意與文化底蘊，為傳統中式料理增添一抹雅致氛圍。

每份套餐皆集結多道當代美饌，道道展現中式料理獨有的韻味與風雅。擁有深厚文化底蘊與純熟技藝的厲家菜，將一道道佳餚化為舌尖上的藝術，令人回味無窮、口齒留香。

套餐提供五種價位選擇，在這裡可以盡情體驗宮廷佳餚，感受中式料理的魅力所在。除鮮味十足的經典套餐外，亦特別設有蔬食料理，選材講究、製作不馬虎。佳餚當前，所享不僅是口腹之欲，更是一場融合文化與匠心的盛宴。

(照片皆取自厲家菜臉書粉專)

▌台北高級餐廳　03

03 The Tavernist

地址：台北市大安區仁愛路四段27巷25號12F

電話：02-2779-0688

時間：07:00–00:00

下一家是現代歐式餐廳，位於金普頓大安酒店內，曾連續五年榮獲米其林餐盤推薦，主要以台灣在地食材為主軸，融合西式料理技藝打造，富含創意與味覺層次，餐點的部分從早餐一直到晚餐全都有，什麼時候想吃都可以！

充滿台式風味的餐點有香菇雞肉凍、蚵仔麵線及蛤蜊絲瓜濃湯，彷彿台式經典料理的重新演繹，融入巧思與創意。餐廳同時供應下午茶餐點，小巧精緻，宛如可口的藝術品，讓人一見傾心、忍不住想品嚐每一口。

這道菜是不是很像東坡肉啊~其實他是甜點啦！一道名為橙香巧克力卡達拉娜的創意甜點，視覺與味覺的感受大不相同，令人驚喜感十足。整體風格以摩登風格打造，時髦又高級，讓人擁有沉浸其中的精緻時刻。

(照片皆取自The Tavernist臉書粉專)

▌台北高級餐廳　04

04 樂軒松阪亭

地址：台北市信義區松高路19號6樓

電話：02-2345-8833

時間：11:30–14:30、17:30–22:00

緊接著的是日式燒烤餐廳樂軒松阪亭，位於新光三越A4館6樓，是一家有著高分評價的日式燒烤及壽喜燒，提供桌邊服務，擁有舒適的用餐體驗，最重要的是女生可以提前預約和服體驗，環境營造滿滿日式風格，有著彷彿正身處於日本吃美味和牛的錯覺。

餐點皆以套餐方式供應，提供燒肉及壽喜燒套餐，在這裡吃到頂級和牛真的特別享受，現切和牛的新鮮及美味絕對看得見，再加上專業的桌邊服務，讓服務員為你烤出最完美的和牛，真的太幸福了！

為了提升食材的鮮美，會提前進行醃製，讓食材散發層次豐富的香氣，每一口都是味蕾饗宴。快來樂軒松阪亭享受最頂級的和牛盛宴吧！

(照片皆取自樂軒松阪亭臉書粉專)

▌台北高級餐廳　05

05 INITA

地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄1號1樓

電話：02-2577-0886

時間：18:45–22:00（日一休息）

INITA的店名，是由Italy、Nippon、Taiwan三字組成，意味著這是一家融合義、日、台三國料理元素打造的餐廳，富含創意，饒富趣味。INITA曾連續兩年獲得米其林一星肯定，也有著高分的評價，不論在料理、創意還是氛圍，都令人難以挑剔。

提供的是無菜單料理的服務，每道餐點的美味都會讓你讚嘆果然是米其林等級，餐廳與眾不同的風格、多樣化的元素，只有滿滿的驚喜與幸福感。主廚的巧思及用心，值得大家去品嘗這家三國融合的好料理。

主廚是一位特別有趣與活潑的廚師，總是能帶給顧客歡笑，讓顧客擁有一段愉快歡樂的用餐時光。能成功打造一家融合三國元素的餐廳，代表主廚有著相當優秀的實力，讓 INITA 為你呈現一道道承載文化底蘊的美味料理吧！

(照片皆取自INITA臉書粉專)

▌台北高級餐廳　06

06 莫爾頓牛排館

地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45F

電話：02-2723-7000

時間：11:30–23:00 五六

11:30–22:00 一二三四日

位於微風信義45樓的莫爾頓牛排，是大家一講到牛排館就會推薦的餐廳，擁有高品質的料理及高級的用餐環境，提供精選肉品，享受前所未有的牛排盛宴。午間提供3道式料理，餐點為湯或沙拉、主餐及甜點，享有簡單的午間時光。

餐點提供開胃前菜、沙拉、湯品、甜點及單點，主餐提供多種頂級肉品，擁有最奢華的肉品饗宴。提供雙人套餐的選擇，特別適合約會、聚餐，也有海鮮拼盤可以多人分享，讓聚會變得更加美味並充滿儀式感。

45樓的景色特別漂亮，坐在身邊環繞美景的餐廳用餐，能一邊欣賞台北101及繁華的都市景色，味覺與視覺的享受，完美的融合在這一刻。

(照片皆取自Morton's The Steakhouse - Taipei 台北莫爾頓牛排館臉書粉專)

▌台北高級餐廳　07

07 侯布雄法式餐廳

地址：台北市信義區松仁路28號5樓

電話：02-8729-2628

時間：11:30–14:30、18:00–21:30

接下來要介紹的是位在寶麗廣場的法式餐廳，榮獲米其林二星推薦，餐廳創辦人侯布雄是享譽全球的法國名廚，曾摘下多顆米其林星星，是法餐界的傳奇人物。在品嘗侯布雄法餐過後，就會發現不論是餐點或酒水，簡直無懈可擊，令人感受驚豔。

套餐的部分提供三種價位的選擇，同時提供蔬食套餐，也可以選擇其他單點打造更豐盛的饗宴。餐前麵包特別豐富，可以讓你打包帶回家慢慢享用，好將胃口留給接下來的佳餚。菜單上琳瑯滿目的料理，每道皆富含創意精心製作而成，在這裡盡情享受米其林二星的味蕾旅程吧！

餐廳裝潢以黑紅兩色調打造，設計富含質感，深色木質搭配紅色座椅，氣氛沉穩又時尚。有著寬敞的空間，整體風格高雅摩登，感覺優雅又放鬆，是個很適合約會或聚餐的地方。

(照片皆取自L'Atelier de Joël Robuchon Taipei 臉書粉專)

▌台北高級餐廳　08

08 ZEA

地址：106台北市大安區仁愛路四段300巷20弄5號

電話：無

時間：18:30–22:30（一二休息）

ZEA主打拉丁美洲風味料理，是較為少見的文化料理，默默隱藏在大安區巷弄內，但其實是一家米其林一星餐廳喔！座位有吧台及雅座，吧台可以看見廚師們忙碌的身影，如果你喜歡南美文化、喜歡充斥著溫暖聚餐氛圍的餐廳，那就收藏起來吧！

主要供餐方式為無菜單料理，且僅提供一個價位，打造滿滿驚喜感。服務員送上餐點時都會細心的介紹，讓我們了解內含什麼獨特香料與食材。如果想嘗試看看拉丁美洲的獨特料理，可以來試試看喔！

餐廳為開放式廚房，看起來更加的寬敞，料理的過程清楚可見，可以看到每位廚師細心的打造獨一無二的餐點，整體而言是一家高水準、極具特色的異國料理。

(照片皆取自ZEA臉書粉專)

▌台北高級餐廳　09

09 Restaurant A

地址：台北市大安區忠孝東路三段282號四樓

電話：02-2721-8088

時間：18:00–22:30 二三

11:30–15:00、18:00–22:30 四五六（日一休息）

位於 Diamond Towers 二館四樓 的 Restaurant A，是一間 2024 年榮獲米其林一星的全預約制餐廳。餐廳在菜單研發上細心且講究，每一季更換新菜單，讓賓客們享受到最新奇的美食體驗。開餐前提供的開胃小點，一點一點喚醒沉睡的味蕾，為接下來的饗宴揭開序幕。

餐廳僅提供午餐與晚餐兩種價位，其中午餐服務僅於週四至週六供應。每個季節都會推出專屬的季節限定菜單，甚至設計不同主題，讓每一道料理都成為那段時光的故事。從第一眼便令人驚艷的擺盤，到口感層次豐富的滋味，都能感受到主廚對食材的完美詮釋。

其中經典料理「軟木塞」，以酥脆外皮包裹康堤起司與胡椒毛豆，鹹香風味恰到好處。除了佳餚，用餐氛圍同樣不可或缺，Restaurant A 在環境設計上用心打造，簡約卻獨特，優雅又舒適，上方的設計更增添一抹藝術感。每個細節都流露著最真摯的款待，邀請賓客好好沉浸在這場難忘的盛宴中。

(照片皆取自A_Taipei臉書粉專)

▌台北高級餐廳　10

10 COAST

地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號B2

電話：02-2567-0237

時間：17:30–23:00

最後一家要分享的是主打東南亞風味的Coast，融合台灣當地豐富的海洋資源，採用新鮮海鮮，搭配泰式香料，並加入法式料理技法的創新料理，讓大家看見了台灣的獨特魅力及泰式料理的迷人。

週日到週四提供7道料理的套餐，週五及週六則提供11道料理的套餐。在點餐的時候，會看到餐點含許多台灣常見的海鮮，搭配上其他意想不到的食材，以最經典的泰式香料及料理手法，如香茅、紅咖哩、冬蔭等，重新詮釋成獨具創意的料理。

Coast主廚有著精湛的技藝，對於泰式料理文化有深刻的理解，靈活的融入創意，在這裡可以嘗到經典與創新交融的味道，多了一點新鮮感。在用餐時還可以感受到濃厚卻不失雅緻的南洋氛圍，舒適又愜意。

(照片皆取自Coast臉書粉專)

高級餐廳的精隨就在於擺盤的精緻與每一道菜口感的細膩與層次，每道餐點都像是一道道最華麗精美的藝術品。這是我們看到的，也是我們希望嘗到的。精選的十家台北高級餐廳，讓我們一同踏進美食與藝術交織的饗宴世界吧！