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高雄鐵板燒是一種味覺的享受，也是一場安靜的儀式。隨著時間推移，高雄鐵板燒不再只是大火快炒的印象，而是越來越多溫暖又細膩的選擇，在城市的角落悄悄綻放。這次咪鹿整理10間各有特色的高雄鐵板燒，從私廚風格到高級套餐，讓你無論是和重要的人共度一頓，還是想獨自犒賞自己，都能找到剛剛好的那一間。
▌高雄鐵板燒
01 食光宴鐵板料理-楠梓藏心宴
走在楠梓的巷子裡，差點就錯過這家超低調的高雄鐵板燒楠梓食光宴。外觀看起來很有質感，沒有招牌的張揚感，反而有種私廚的神秘感。這裡是全預約制，一進門就能感受到他們對細節的用心，從燈光到座位都很講究，氣氛超加分。其實食光宴在台南早已有2家超高人氣的口碑，如今進軍高雄，依舊延續他們的料理水準與用心，讓人每道菜都充滿期待。
他們主打無菜單鐵板料理，完全不用想要吃什麼，菜一道一道端上來，每道都讓人眼睛一亮。食材講究，像活龍蝦、和牛、干貝樣樣精緻，連創意甜點也像藝術品，讓人幾乎捨不得動刀叉。師傅會提醒什麼時候適合拍照，整體用餐過程很有儀式感。
偶爾想犒賞自己，真的可以來試試這間。食材用得好，味道也很細緻，服務又到位，但價格其實比想像中親民。一個人吃、情侶約會、或朋友聚餐都很適合，是那種吃完會想回訪的好店！
(照片皆取自楠梓食光宴臉書粉專)
▌高雄鐵板燒
02 高雄UKAI亭
地址：高雄市前鎮區中山二路199號3樓（導航）
電話：07 - 9730122
時間：12:00 - 15:00、18:00 - 22:00
走進晶英國際行館三樓的高雄鐵板燒高雄UKAI亭，就像暫時離開高雄的日常，置身於日本老牌餐廳的靜謐優雅中。空間低調奢華，連燈光和座位距離都安排得剛剛好，讓人一坐下就想好好享受這場餐桌上的旅程。
這裡主打鐵板燒結合懷石料理，無菜單設計、全程由主廚親自掌握節奏。食材用得極好，從活龍蝦、和牛到當季蔬果，每一道都吃得出細緻與講究。最喜歡的是那份不張揚的用心，讓人從視覺到味覺都被照顧得很好。
雖然價格不算親民，但整體體驗絕對值得。論是紀念日、約會，或只是靜靜地想為自己準備一場細膩的晚餐，這裡都會是值得收藏的地方。
(照片皆取自Ukai-tei Kaohsiung臉書粉專)
▌高雄鐵板燒
03 禾鮨 鐵板燒
地址：高雄市左營區明誠二路476號（導航）
電話：07 - 5509357
時間：12:00 - 14:00、18:30 - 20:30二三四
12:00 - 14:00、17:30 - 19:30、19:40 - 21:40五六日（週一公休）
藏在左營明誠二路的高雄鐵板燒禾鮨鐵板燒，外觀低調不張揚，卻有種高級私廚的質感。這裡是全預約制，只有12個板前座位，一走進來就能感受到他們對細節的講究，燈光柔和、座位間距得宜，配上精選餐具，整體氛圍溫潤又靜謐。
主打無菜單料理，由鐵板燒和江戶前壽司雙主廚聯手呈現。從熊本A5和牛、澳洲龍蝦到廣島生蠔、海膽壽司、櫻桃鴨釜飯等，每道菜用的都是當季頂級食材，擺盤漂亮、味道也很細緻，吃的過程還會貼心提醒什麼時候最適合拍照，整體很有儀式感。
不管是想犒賞自己、安排一場有質感的約會，還是和朋友一起來點特別的聚餐，這裡都很推薦。餐點用心、服務貼心，價格也比想像中親切，是那種吃完會讓人想再回來的高雄鐵板燒。
(照片皆取自禾鮨鐵板燒臉書粉專)
▌高雄鐵板燒
04 仲 鐵板燒 Teppanyaki Rest.
地址：高雄市鼓山區美術南五街57號（導航）
電話：07 - 5522152
時間：18:00 - 22:00（日一二公休）
隱身在美術館附近的高雄鐵板燒仲鐵板燒是一間沒有招牌卻口耳相傳的低調小店。店內僅有板前8個座位，每位客人幾乎都能與主廚近距離互動，像走進熟人家中的私廚空間。
這裡採預約制，菜單以套餐形式呈現，主餐選擇豐富，從菲力牛排、伊比利豬到香煎鴨肝應有盡有，想吃海鮮也能加點干貝、龍蝦。最讓人印象深刻的是料理的節奏和火候，主廚不急不躁地料理每道菜，擺盤也帶點巧思，看得出對細節的堅持。
甜點同樣不馬虎，為整餐畫下完美句點。整體價格親民，卻有著超乎預期的品質。不論是約會、小聚，或只是想安靜地吃頓好料理，都是讓人吃過會想再訪的高雄鐵板燒之一。
(照片皆取自仲 鐵板燒 Teppanyaki Rest.臉書粉專)
▌高雄鐵板燒
05 me我鐵板私廚
地址：高雄市苓雅區興中二路154號（導航）
電話：07 - 2696655
時間：12:00 - 14:00、18:00 - 21:30
藏在苓雅區的高雄鐵板燒me我鐵板私廚，外觀低調、不易察覺，但推開門後彷彿進入一間靜謐的日式私廚。室內以木質調與柔和燈光營造寧靜感，僅提供8至12席的預約制板前座，從一入座就能感受到被細心款待的氛圍。
主打無菜單鐵板料理，由兩位資深主廚聯手打造，一位來自東京六本木高級鐵板燒，一位出身米其林法餐體系。餐點從黑松露龍蝦湯、廣島生蠔、東港烏魚子佐龍蝦、入口即化的和牛，到最後以法式甜點收尾，整場料理宛如一場流動的表演。
(照片皆取自me我鐵板私廚臉書粉專)
▌高雄鐵板燒
06 風車驛站
地址：高雄市旗津區中洲二路289-1號風車公園 斜對面（導航）
電話：07 - 5715993
時間：週一至四｜17:00 - 21:00
週五｜12:00 - 15:00、17:00 - 21:00
週六、日｜12:00 - 21:00
位於旗津風車公園旁的高雄鐵板燒風車驛站，是一間外觀樸實卻充滿驚喜的小店。庭園式的空間寬敞自在，氛圍親切無壓力，是在地人也愛光顧的好所在。
店內主打「鐵板燒＋火鍋」自由選料模式，沒有制式菜單，所有食材都擺在冰箱裡任客人挑選，再交由師傅現場烹調。從牛肉、豬肉應有盡有，還有免費的炒高麗菜與味噌湯無限供應。
雖然料理不花俏，卻處處能感受到用心與熱情。價格實在、服務親切，是一間不管是家庭出遊、朋友聚餐，還是自己放鬆吃飯都很適合的高雄鐵板燒小店。
(照片皆取自風車驛站臉書粉專)
▌高雄鐵板燒
07 盛食藝精緻鐵板燒 Teppanyaki & Wine
地址：高雄市鼓山區大順一路443號（導航）
電話：07 - 5535399
時間：12:00 - 14:30、18:00 - 22:30
位在鼓山區的高雄鐵板燒盛食藝精緻鐵板燒，是一間預約制的高質感鐵板料理餐廳。店內僅18個座位，空間寬敞舒適，讓每位客人都能自在享受與主廚的互動。
套餐設計從開胃菜、濃湯，到龍蝦與老饕牛排，每一道都展現主廚對細節的用心。牛排火候精準，龍蝦肉質鮮甜，連炒飯與甜點都讓人驚豔，是從頭到尾都無可挑剔的用餐體驗。
網路上有不少食客分享好評：「好吃到想再訪」、「約會慶生首選」。不只味道好，氣氛佳，整體CP值也很高，是一間吃完會想推薦給朋友的高雄鐵板燒好店。
高雄鐵板燒饌 鐵板燒位於左營文川路，鄰近巨蛋商圈與漢神巨蛋，地理位置優越、交通便利。不論是逛街後想好好犒賞自己，或是與家人相聚用餐，都是很棒的選擇。
主打高級海陸套餐，食材選用頂級和牛、伊比利豬與現撈活龍蝦，由師傅現場鐵板料理，火侯與口感拿捏得剛剛好。每道菜都講究擺盤與風味層次，吃起來豐盛卻不油膩，令人回味無窮。
整體用餐體驗很不錯，適合情侶約會、節日慶祝或帶長輩聚餐。價位雖中高，但以食材與服務來說十分值得。特別節日有推出限定套餐，推薦大家提早預約，一起享受儀式感滿滿的一餐！
高雄鐵板燒合牛鐵板燒位於鄰近光榮碼頭與高雄流行音樂中心，地段方便卻不喧鬧。輕軌光榮碼頭站步行可達，開車族也能在周邊找尋停車格。
這裡的套餐設計精緻，從前菜黑松露蒸蛋、濃湯，到北海道干貝、格陵蘭比目魚，再到主菜可選的A5和牛、Prime等級牛排或伊比利豬，連附餐的虎蝦、甜點與飲品都表現得可圈可點。
整體用餐體驗值得回味，不只是菜色用料講究，更有溫暖的服務與輕鬆不壓迫的環境。鐵板現場烹調搭配師傅細心解說，視覺與味覺同步滿足，讓人吃得既放心又開心。這裡不只適合慶生、紀念日，也值得偶爾犒賞自己。下次想帶家人一起來，再次品嚐這份熟悉又滿足的味道。
這間藏在鳳山文衡路的高雄鐵板燒本Hon鐵板燒，是一間預約制的無菜單料理餐廳。沒有浮誇的外表，卻有安靜舒服的用餐空間，適合慢慢享受一頓好料理。
餐點從前菜到甜點都相當講究，主餐可選伊比利豬或日本和牛，也有雙人套餐能享用龍蝦。料理皆由主廚在你面前親自烹調，過程專注而優雅，吃得出用心與專業。
這裡只接待5歲以上的客人，營造出相對安靜的用餐氛圍。很適合約會、慶生，或在想放慢步調的夜晚，來這裡好好把一餐吃成一段溫柔的記憶。
(照片皆取自盛食藝 Teppanyaki & Wine臉書粉專)
▌高雄鐵板燒
08 饌 鐵板燒
地址：高雄市左營區文川路41號（導航）
電話：0968505504
時間：11:30 - 14:00、17:30 - 21:30
(照片皆取自饌 鐵板燒臉書粉專)
▌高雄鐵板燒
09 合牛鐵板燒
地址：高雄市苓雅區四維四路186號（導航）
電話：07 - 2691163
時間：12:00 - 14:00、17:30 - 21:30
(照片皆取自合牛鐵板燒臉書粉專)
▌高雄鐵板燒
10 本Hon鐵板燒-鳳山店
地址：高雄市鳳山區文衡路566號（導航）
電話：0938608360
時間：週一至週五｜12:00 - 14:00、18:00 - 22:00
週六日｜12:00 - 14:00、17:30 - 21:30
這裡只接待5歲以上的客人，營造出相對安靜的用餐氛圍。很適合約會、慶生，或在想放慢步調的夜晚，來這裡好好把一餐吃成一段溫柔的記憶。(照片皆取自本Hon鐵板燒-鳳山店臉書粉專)
每間高雄鐵板燒餐廳，都有自己的節奏與溫度。這些細節，總會悄悄留在心裡，成為想再訪的理由。希望這些高雄鐵板燒，能陪你度過某個特別的時刻。不論是慶祝、相聚，或只是想好好吃頓飯的平凡日子，都值得被溫柔對待。
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