在節奏快速、選擇豐富的城市裡，若想尋找一頓講究細節、結合視覺與味覺享受的高質感料理體驗，鐵板燒絕對是不少饕客心中的首選。尤其在東區這個時尚與美食交匯的地段，幾家低調卻實力堅強的鐵板燒餐廳，正在重新定義高級料理的樣貌。無論是約會、慶生，還是犒賞自己，這些餐廳都值得你預約一席、細細品味。
01 J TEPPANYAKI 鐵板料理
電話：02-2509-0939
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄2號
時間：12:00–14:30、17:30–21:30
一家創意十足的鐵板燒，採全預約制，主要以台灣當地食材打造創意料理，有著舒適的環境與氛圍，讓顧客可以盡情享用創意料理。
菜單提供多種不同主食套餐，有西班牙伊比利豬、日本和牛、菲力、肋眼可以選擇，內含各種創意前菜、甜點，生日還有精緻蛋糕，讓你擁有一頓幸福的生日大餐。
餐廳一段時間後會更換菜單，讓顧客擁有耳目一新的感受，餐點富含創意與文化結合，融合台灣辦桌文化的主題饒富趣味。店內裝潢素雅，自在卻又充滿用餐的儀式感，進店時有一個充滿日式風情的庭院造景，整體體驗佳。
02 明水然・樂
電話：02-2756-6267
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
時間：11:15–15:40、17:15–21:40
明水然・樂就是最經典的日式鐵板燒，為無菜單料理，透過正宗手法完美呈現鐵板料理的魅力，其高超的料理手藝與在鐵板燒中相比親民的價格，被評為此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒。
套餐主要以14品料理呈現，不添加過多調味，只為讓顧客品嘗食材原汁原味的細膩風味，僅分為兩個價位，可以透過自己的預算選擇套餐喔！
餐廳讓賓客只需選擇預算範圍的套餐，其它讓主廚大展身手即可，這樣的方式讓顧客可以更快的做出選擇，不需過多猶豫，就能輕鬆享用這被評為此生必嘗的鐵板燒的一系列美味料理了。
03 TBS剔邦饈Teppanyaki
電話：0982-887-848
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號1樓
時間：12:00–14:30、17:30–21:00 一二三四五
11:30–14:30、17:30–21:30 六日
店面位於東區巷弄內，有著許多調味搭配得宜的創意料理，是一家已經經營八年的餐廳，無菜單料理以鮮美食材打造，讓你驚喜又美味。
提供平日商業午餐和晚餐的選擇，依照不同的主餐有不同的價格，平日午餐套餐有8道料理，晚餐有12道料理，分量足夠，同時提供酒品飲料可以隨心搭配。菜單定期更換，讓你在不同時間能享用到不同的創意。
店面有著經歷多年歷練餐點擺盤的精緻與細心，讓視覺、味覺有著完整的體驗感，無菜單創意料理真的讓人感受驚艷，適合聚餐、好友敘敘舊喔！
04 Sodo Teppanyaki 頂級鐵板燒
電話：0912-305-120
地址：台北市大安區仁愛路四段419之1號1F（請由光復南路346巷進來）
時間：12:00–15:00、18:00–22:00 一二三五六日
12:00–15:00、17:30–22:00 四
Sodo Teppanyaki結合法式風格，打造法式鐵板燒，有著高端的食材、頂級的服務，不論餐點還是環境，皆充斥著完美的藝術氣息。
每道菜品皆嚴選當季食材，提供快速上桌的商業套餐、內容豐盛高級的豪華套餐以及使用當令食材精製而成的四季套餐。融合歐陸料理手法，將頂級和牛的油潤細膩、海鮮的自然鮮甜完美釋放，讓每一口都在舌尖綻放美味的層次。
主要風格為歐式極簡設計與現代奢華，溫暖的燈光搭配藝術感十足的吊燈，提升空間質感與氛圍層次，有了更優雅的環境來享用這華麗的一餐。
05 Li teppanyaki
電話：02-2778-5820
地址：106台北市大安區忠孝東路三段282號3樓(二館)
時間：12:00–14:30、18:30–21:00 三四五六日 一二休息
這家鐵板燒的主要料理手法為結合東西方元素，重新詮釋了鐵板料理的經典框架，賦予其全新風貌與味覺體驗，透過靈感、烹飪技藝、主要風格元素，打造獨屬Li teppanyaki的無菜單料理。
位於初魚集團旗下的無菜單鐵板燒，提供松葉蟹、魚子醬、南非鮑魚、和牛菲力等高級食材，透過主廚的精湛料理手法，讓食材的美味發揮到極致，不讓調味掩蓋食材本身的風味，讓原始的鮮甜與口感自然呈現。
餐廳不提供接待12歲以下孩童的服務，不提供兒童座椅及套餐。日法結合讓用餐時間偏長，讓賓客可以自在的品嘗、與摯友或伴侶對話，享受高級感環繞的的空間氛圍，感受料理與心靈的深度交會。
一間間精選的餐廳，不只是為了展開味蕾的探索旅程，更是為了增添平凡生活中的色彩，變得更加華麗與鮮豔，餐廳從食材選用到料理手法、師傅的精湛火侯到桌前即席的互動儀式，每一刻都讓人回味無窮，透過文化的創新與融合，感受飲食中流動的情感與溫度。
.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
沒有留言:
張貼留言