今天介紹的
台北日本料理，從滑順的烏龍麵、豐盛的丼飯，到壽司和定食一應俱全，讓你盡情挑選想吃的美味，豐富多樣的
台北日本料理總是特別吸引人，不論是經典口味還是創新菜色，職人精神都讓每一餐都充滿用心與溫度，帶來滿滿的款待與感動。
01 味擂家みらい家日式料理
地址：台北市士林區福壽街1號1樓
電話：02-2831-0398
時間：11:30–14:00、17:00–20:00（一二公休）
第一家位於士林區，提供定食、外帶餐盒、烏龍麵，以及單點小點心，還有平日限定的丼飯，每道餐點都琳瑯滿目，好想都點來吃吃看，餐點還可以加價升級，擁有更豐盛的體驗！餐廳不提供訂位服務，想吃的話要看運氣了喔！
每份套餐都能看出他們的細心，白飯、小菜、湯品整套下來可以擁有完整的美食體驗，繽紛色彩的餐點讓人不僅吃得開心，也看得愉悅。味噌湯是無限量供應的，想喝多少都沒問題，白飯上方看似蛋黃，實際上是魚卵喔！
不論內用定食或是外帶餐盒，都相當精緻。一看見門口就會發現上方掛著滿滿的紙傘，特別引人注目，店內也佈滿各式裝飾，整體有著濃濃的藝術氣息。
02 澤 日本料理 Sawa
地址：台北市士林區大南路248號B1
電話：02-2886-2855
時間：11:30–13:30、17:00–20:30（週一公休）
這家店有著顧客的高分評價，不少人一試成主顧，也有許多持續回訪的老饕推薦不斷。澤日本料理的美味與用心，讓人一試就難以忘懷，廣受好評、讚譽不斷。
店內丼飯附味噌湯及小菜，提供許多炸物、串燒、手卷、冷物可以搭配，也有許多人氣十足的廣島炸牡蠣、南非大鮑魚等，有些隱藏菜單也會寫在店內，以及今天提供哪些新鮮的海味，每個部分都能看出店主的用心，也能透過來訪的顧客得知這是一家有著實力與口碑的餐廳。
提供多樣化特色料理的澤日本料理，處處都能感受到他們的專業與口味的完美詮釋，有厚度的生魚片讓人特別享受。餐廳有個小小的日式風格門口，門口裝飾著燈籠，讓你在夜晚也能找到他的藏身之處。
03 勉強中
地址：台北市中正區南昌路二段207-1號
電話：02-2368-1608
時間：12:00–16:00、17:00–21:00
勉強中位於中正區，勉強中在日文的意思是正在學習，對於食材抱持感恩態度的勉強中，學習日本的職人精神，透過台灣食材展現出來，細心對待每一道料理，把用心與美味一起端上桌。
同樣是提供許多丼飯、定食的一家餐館，丼飯的部分有個台灣丼的選項，主要是採用台灣當地當季的新鮮食材，以最純粹的方式呈現食材本身的風味，打造出兼具溫度與在地特色的一碗飯。每片生魚片也都給的都相當霸氣，看了就是滿滿的幸福感啊！
最受歡迎的就是生魚片，處理得很妥當，擺盤精美，入口即化的口感也沒讓人失望，讓許多回頭客深陷於此。炙鮭魚比目魚鰭邊丼也大受好評，炙燒的香氣很足，瞬間就瀰漫於整個空間，有機會可以試看看喔！
04 勝鮨日本料理
地址：台北市中山區興安街47號
電話：0970-480-047
時間：11:30–14:00、17:30–21:30
接著這家位於中山區，因其價格親切及餐點的美味，有著不少好評，提供多樣海味，每種都有不同的風味與特色，讓你盡情挑選，因為烤物需要等待，在特定時間後就不會出烤物了喔！
除了可以選擇單點的手捲、丼飯、壽司外，還提供了划算的套餐選擇，包含前菜、壽司、小丼飯、小品、湯品、甜品，主烤物可以從牆上滿滿的海鮮中挑選，也可以加價升級更高級的海鮮。另外還有不同等級的刺身、壽司、丼飯可以選擇，讓你自由依照預算搭配！
整體下來，每一步都讓人感受驚艷，有著親民的價格，卻不失高級料理的美味，想不到能擁有如此豐盛的體驗，在簡單舒適的環境中不知不覺就享用完一餐了，難怪擁有不少回頭客回訪。
05 御景日本料理
地址：台北市中正區林森南路2之4號
電話：02-3393-7717
時間：11:30–14:00、17:00–21:30
御景是一家提供無菜單料理的日式餐館，同時也供應多樣化的特色定食，雖然位於巷子內，但有著獨特的門面，也掛有招牌讓顧客能更加容易的找到位置。餐廳有著親切的服務態度，並致力於將最豐盛、最精緻的料理，帶給每一位熱愛日式料理的顧客們。
無菜單料理有五個價位的選擇，從親民到頂級都有，有的是午間限定的價位，有的則是需提前預訂。御景每道料理都精心配置，只為打造出獨一無二的佳餚給最喜愛日式料理的饕客們。陶板料理、套餐，還有定食也都相當用心，每種選擇都能擁有良好的用餐體驗。
採用新鮮食材，經過細心處理，完美去除腥味，只保留食材最純粹的鮮甜風味，讓每一口都吃得出料理的用心與講究。進店就感受得到店內服務人員滿滿的熱情，如果你想擁有愉快的一餐，那就來御景吧！
06 金彩真日本料理
地址：台北市松山區南京東路五段4號
電話：02-2718-8322
時間：11:30–14:00、17:30–21:30
位於松山區，一家CP值很高的餐館，主打無菜單料理，價位特別親民，如需更高價位可以向他們提早預約、諮詢看看喔！用餐時間有兩個小時，讓你可以細細品嘗無菜單料理中的獨特魅力。
無菜單料理提供15至17道精緻料理，多種高級食材以最新鮮的方式呈現給你，有松葉蟹、海膽、生蠔、干貝等，不同食材的獨特口感也都特別仔細的保留與強化，不僅吃起來鮮甜清爽，還能擁有多種層次，吃完心情也愉悅起來了！
店內環境高雅簡約，木質風格和溫潤燈光的搭配，營造了舒適自在的氛圍，有種自己家的親切感，在這樣的環境享用到他們獨特的無菜單料理，太幸福了！
07 丼賞和食
地址：台北市中山區南京東路二段140號B1
電話：02-2517-5526
時間：11:00–14:15、17:30–21:00
看照片就能知道他們有多用心在每份餐點上了，這家是位於中山區南京東路二段的丼賞和食，餐點都相當的豪華氣派，滿滿的鮮味，餐點的提供有套餐、丼飯、刺身、烤物，甚至非常貼心的提供熟食丼飯和生食丼飯，讓不吃生食的也能享用丼飯的美味。
套餐有雙人和四人的分享餐，採現點現做，餐點的內容可能因當天食材而有所調整，需現場詢問才能得知喔！刺身的部分除了經典的鮭魚、生蠔、干貝，還有其他三個價位的驚喜選擇，主要內容是依當日現流魚，給你一份驚喜感十足的豪華刺身組合。
一進店就會發現到處都有著日式風格的裝飾，每個角落都不肯放過，牆面還有許多訪客的簽名，特別的親切溫暖。相信熱愛日式風格的你一定很喜歡，肯定不能錯過丼賞和食這家寶藏日料！
08 焼肉の名門
地址：台北市內湖區舊宗路一段150巷25號
電話：02-2790-0724
時間：11:30–14:30、17:30–22:00
接著是香氣撲鼻的日式燒肉，炭火烤出的香味瀰漫整個空間，每一口呼吸都帶著焦香與肉汁的誘惑，讓人忍不住吞口水。這家是位於內湖區，在大安區也有一家分店，餐廳有著多種肉類組合的拼盤，還有更頂級的肉品、海鮮可以選擇。
拼盤可以雞、豬、牛隨意搭配，或是想三種一次擁有也可以，如果想要更奢華，可以選擇更高價位的牛舌、牛五花、日本和牛，從平價到極致享受，都能在這裡選擇。除了單人的拼盤，也可以選擇多人的組合，內含前菜、沙拉、甜點，擁有更完整的體驗。
店內風格沉穩大氣，帶有日式風格的現代感，木質質感與深紅色調交織出溫暖氛圍，搭配昏黃柔和的燈光，營造出沉靜又充滿儀式感的用餐空間，濃濃的日式元素，讓人在炭火飄香的環境中悠然享受一頓美味。
09 莞固和食 がんこ
地址：台北市中山區樂群三路39號
電話：02-8501-1489
時間：11:30–14:30、17:30–21:30
這一家有著非常多元的料理，提供懷石、御膳、涮鍋、刺身、握壽司等，店家持續堅持著初心，只為讓顧客享用到正統日本傳統和食料理文化，感覺得到餐廳的誠意十足。
其實御膳和涮鍋也都可以進行搭配，讓你自由搭配出最符合預算與口味的餐點。對於素食者及孩童，店家特別貼心的推出素食套餐及兒童套餐，讓不同客群都能品嘗莞固和食 がんこ的美味與餐點的精美。
菜單選擇豐富，每樣都讓人想嘗試，不僅味道講究，擺盤也相當有水準。搭配用心設計的裝潢與氛圍，打造出高級感十足的用餐體驗，讓人每一次來訪都滿足而歸。
10 陶膳日式料理
地址：台北市南港區園區街20號1樓
電話：02-2651-1008
時間：17:30–00:00（週一公休）
最後一家是寵物友善的日本料理店，可以帶著寵物們一起享用晚餐，毛小孩竟然還有免費的雞腿肉可以吃，店家也太貼心了！餐廳也有提供無菜單料理的服務，給你多樣化的選擇，享受主廚精心搭配的驚喜滋味。
最受歡迎的餐點是胡麻豆腐，香氣十足，一入口就感受驚豔。甜點米布丁也同樣大受好評，滑順又不會過於甜膩，最後來上一份米布丁，為這場豐盛的饗宴畫下完美句點。海鮮的表現也毫不遜色，無論是口感、肉質還是風味，都令人滿意，加上親切的服務，更讓人感受到整體的用心。
各方面評分都相當高的陶膳是一家多數人在重要節日會想訪問的餐館，自在的氛圍可以在特殊節日擁有愉悅的心情，如果想吃一頓美味的日本料理，就把陶膳加入收藏吧！
精心挑選的台北日本料理都有著相當多的好評，有些甚至帶給顧客們超出預期的美味，餐點、服務、精緻擺盤，空間氛圍與服務細節上都展現十足誠意。無論是想來場放鬆的晚餐，還是與親友共度一段美食時光都非常適合。下次想吃點日料時，不妨把他們加入口袋名單，讓自己在繁忙生活中，也能偶爾停下腳步，好好品味一餐。
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最後一家是寵物友善的日本料理店，可以帶著寵物們一起享用晚餐，毛小孩竟然還有免費的雞腿肉可以吃，店家也太貼心了！餐廳也有提供無菜單料理的服務，給你多樣化的選擇，享受主廚精心搭配的驚喜滋味。
最受歡迎的餐點是胡麻豆腐，香氣十足，一入口就感受驚豔。甜點米布丁也同樣大受好評，滑順又不會過於甜膩，最後來上一份米布丁，為這場豐盛的饗宴畫下完美句點。海鮮的表現也毫不遜色，無論是口感、肉質還是風味，都令人滿意，加上親切的服務，更讓人感受到整體的用心。
各方面評分都相當高的陶膳是一家多數人在重要節日會想訪問的餐館，自在的氛圍可以在特殊節日擁有愉悅的心情，如果想吃一頓美味的日本料理，就把陶膳加入收藏吧！
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