說到台南中西區不能錯過的美食聚集地，「府前路美食」絕對榜上有名，從早午餐、午晚餐到甜點飲品選擇相當多元。不只有觀光客會朝聖的人氣名店，也藏著不少在地人的私房口袋名單。這次特別整理5間府前路美食推薦，橫跨濃郁系美式奶昔、經典台式米糕到精緻日式料理，無論你想吃飽、吃巧，還是單純想來點療癒甜食，都能找到適合的一間。不管是第一次踏上府前路，還是想替自己的台南美食清單更新，這篇府前路美食整理跟著吃準沒錯！
▌台南府前路美食
位在永福路與府前路交叉口的奶昔專賣店「雪克奶奶」，是不少人路過府前路時，會被默默吸引停下來的一間小店。白色貨櫃屋外觀相當醒目，鄰近台南美術館二館、新光三越新天地，雪克奶奶主打美式奶昔，口味選擇多元，生意也相當好，是台灣少有的美式奶昔專賣店。
他們家的奶昔基底全部使用北海道牛奶冰淇淋製作，濃度很有存在感，不是偏水的飲料型奶昔，而是喝完會有滿足感的那種，也難怪能在競爭激烈的府前路美食區裡，成為不少人默默回訪的選擇。這次點了抹茶與開心果口味，抹茶口味很好喝！！開心果奶昔則是讓人一喝就印象深刻，越喝越香，是開心果控會直接愛上的類型。
雪克奶奶背後的故事也很溫暖，是老闆為了重現奶奶記憶裡美國經典奶昔的味道，才決定開設這間店。這份對濃郁口感與風味的堅持，也讓它成為府前路周邊，想來點甜甜時很值得一試的美式奶昔店。
▌台南府前路美食
02 糯夫米糕
地址：台南市中西區府前路一段359巷22號
如果你喜歡台南在地小吃，那這家一定要收進名單。位在廟口旁的「糯夫米糕」，第一眼就讓人忍不住多看幾眼。店面設計融合復古元素與台灣傳統氛圍，來這裡可以選擇外帶，直接坐在廟口邊吃米糕、感受在地日常；也能走上二樓內用座位，在更舒適的空間裡慢慢品嚐這碗台灣味。
糯夫米糕主打麻油豬軟骨米糕，米糕本身口感濕潤軟糯，不乾不硬，每一口都能吃到米香與醬香。店家使用大量米酒長時間燉煮，讓米粒充分吸收香氣，再搭配麻油或肉燥，層次相當豐富，香氣卻不會過於厚重，吃完很有滿足感。
看似樸實的米糕，其實承載著傳承自阿嬤的手藝。坐在廟口旁慢慢吃，常會有一種回到小時候的錯覺，像是記憶中家裡飯桌上的味道，簡單卻讓人安心。不只是味道吸引人，糯夫米糕的空間也很加分。文青風結合復古廟口元素，怎麼拍都好看，已經成為府前路巷仔內獨特的街角風景。
(以上照片皆取自 糯夫米糕 臉書粉專)
▌台南府前路美食
03 第三代虱目魚丸
地址：台南市中西區府前路一段210號
電話：06 220 9539
再來介紹一間在府前路美食中，幾乎可以說是代表台南味道的老字號名店「第三代虱目魚丸」。位在孔廟商圈一帶、克林台包旁，地點相當好找。雖然已經營業將近百年，但店面乾淨明亮，用餐空間舒適，用餐時段總是座無虛席。
第三代虱目魚丸最有代表性的，就是店內全手工自製的丸子與配料。從虱目魚丸、蝦丸、肉丸、燕餃，到虱目魚肚、魚皮、粉蒸、豬腸、Q腸與骨肉，種類相當豐富，幾乎把台南人熟悉的湯料一次集結。
第一次造訪的話，很推薦直接點一碗超級綜合湯！許多老饕來這裡，就是為了這一碗料多到滿出來的滿足感。雖然店名叫第三代，其實早已傳承到第四代，如果你正在尋找最能代表台南日常的府前路美食，第三代虱目魚丸絕對是不能錯過的一站。
(以上照片皆取自 第三代虱目魚丸 臉書粉專)
▌台南府前路美食
04 初幸居食屋
地址：台南市中西區府前路一段124號
電話：06 223 3618
接下來這一間，是不少人心中兼具氛圍與美味的府前路美食代表「初幸居食屋」。主打日式料理，從握壽司、生魚片到日式壽喜燒、豪華海鮮釜飯都能吃到！由一棟擁有超過80年歷史的老屋改建而成，保留了老宅原有的結構與歲月痕跡，同時融入日式元素，走進店裡就能感受到沉靜溫潤的用餐氛圍，很適合慢慢吃、好好享受一餐。
最吸睛的莫過於他們的鮭魚火山丼飯。鮭魚鋪滿整碗，接著再倒入一整杯鮭魚卵，瞬間堆成「火山」般的畫面，滿滿都是海味與幸福感。鮭魚油脂豐富、口感滑嫩，搭配鮭魚卵的爆汁鹹香，每一口都相當奢侈，讓人忍不住一口接一口。
甜點還有充滿懷舊感的昭和布丁，不論是想吃正餐還是安排一頓完整的日式饗宴都很合適。如果你本身就是鮭魚控，或正在尋找兼具老屋氛圍與料理質感的府前路美食，初幸居食屋會是一間值得特地安排時間前來的日式料理店。
(以上照片皆取自 初幸居食屋 臉書粉專)
▌台南府前路美食
05 CHUJU雛菊餐桌-台南府前店
地址：台南市中西區府前路二段378號
電話：06 297 4567
接著介紹的是氣氛與餐點同樣出色的雛菊餐桌。這是一間以義式料理為主的餐廳，從門口到室內空間都相當有設計感，裝潢明亮又細緻，是不少人心中「怎麼拍都好看」的網美餐廳代表，很適合姊妹聚餐、家庭聚會，或是想找個舒服空間好好吃一頓的人。
雛菊餐桌的菜單以義大利麵、燉飯、披薩為主，口味選擇多元，無論是偏好濃郁系還是清爽路線，都能找到適合的一道。餐點擺盤精緻，吃得到用心，也很符合想要兼顧美味與拍照的需求。
「雛菊」是義大利的國花，象徵熱情與活力，而餐廳以雛菊為名，也希望將這份溫暖與創意融入料理之中。店家還會隨著不同季節推出限定甜點，像是冬天裡深受歡迎的草莓巴斯克，常常成為不少人專程回訪的理由之一。
(以上照片皆取自 CHUJU雛菊餐桌-台南府前店 臉書粉專)
從甜點到正餐、從傳統小吃到異國料理，這份府前路美食懶人包一次網羅了不同風格卻同樣精彩的選擇。想來點療癒甜食，有美式奶昔代表「雪克奶奶」；想找最貼近台南日常的在地味道，「糯夫米糕」與「第三代虱目魚丸」用世代傳承的手藝，溫暖又有記憶點；喜歡日式料理與老屋氛圍，可以走進「初幸居食屋」慢慢享受；而聚餐、慶祝或想拍美照，義式餐廳「雛菊餐桌」則是氣氛與美味兼具的好選擇。推薦給大家！
沒有留言:
張貼留言